Beim Weihnachtsstollen backen über die Schulter geschaut!

Erstmalig öffneten wir die Türen unserer Bäckerei zum 1. Stollenfest in Scharfenstein.
 

Weit über 2000 Neugierige konnten am Samstag, den 20.11.2010 unseren Bäckern beim Backen des erzgebirgischen Butterstollen über die Schulter schauen. Anschließend durften die Gäste die Weihnachtsspezialiäten auch noch verkosten.

		"Die Besucher konnten sich davon überzeugen, dass die Inhaber bei der Herstellung des Brotes, der Brötchen sowie der Konditoreierzeugnisse großen Wert auf Handarbeit legen. Demonstriert wurde zudem, das Teige außer für Brötchen auch noch von Hand geknetet werden."
Der Riesenstollen wurde vorher schon gebuttert und gezuckert und anschließend gepudert!

Ein weiteres Highlight war die Kinderbackstube, wo der Teig ausgerollt wurde und die Kinder nach Herzenslust ihre Plätzchen ausstechen und verzieren konnten. Gegen 16 Uhr wurde dann noch der Backhase & der Backhäsin 2010 gekröhnt. 

Backhase 2010		Backhäsin 2010
Tim Z.      3 Jahre aus Zschopau		Lilly J. 9 Jahre aus Scharfenstein

- Fortsetzung folgt am 19.11.2011 -